2026年8月10日、石川県金沢市に新しいカフェ「standcafe HACHIDORI（ハチドリ）」がオープンしました。
場所は「金沢トラックターミナル」近くの住宅街。ひときわ目を引く青いコンテナがお店の目印です。
一見するとカフェとは思えない個性的な外観ですが、皿盛りデザートやオランダの伝統ワッフル、見た目にも華やかなドリンクなどが楽しめるカフェとして注目を集めそうです。
当記事では、金沢市矢木にオープンした「standcafe HACHIDORI」の特徴や気になるスイーツなどを紹介します。
金沢市矢木にstandcafe HACHIDORI（ハチドリ）がオープン
金沢市矢木に「standcafe HACHIDORI（ハチドリ）」がオープンしました。
店舗があるのは「金沢トラックターミナル」近く。
周辺は住宅が並ぶエリアですが、その中に現れる青いコンテナが印象的です。
「ここがカフェ？」と思ってしまいそうな外観も、HACHIDORIならではの魅力の1つ。
一般的なカフェとはひと味違った雰囲気で、新しいカフェを開拓するのが好きな人なら気になるスポットではないでしょうか。
金沢市内でカフェやスイーツのお店を探している人はもちろん、矢木周辺に住んでいる人にとっても、新たな立ち寄りスポットになりそうです。
「standcafe HACHIDORI」はどんなカフェ？
「standcafe HACHIDORI」は、青いコンテナを店舗にした個性的なカフェです。
特徴的なのは外観だけではありません。
皿盛りデザートやオランダの伝統ワッフルなど、気になるスイーツが楽しめるのもポイントです。
さらに、公式インスタグラムには写真に撮りたくなるようなドリンクも登場しています。
中でも気になるのが「エルダーフラワーソーダ」。
爽やかな雰囲気のドリンクで、暑い季節のカフェタイムにも気になる1杯です。
青いコンテナというユニークな店舗と、SNS映えしそうなスイーツやドリンク。
「金沢でちょっと変わったカフェに行ってみたい」「写真を撮りたくなるカフェを探している」という人はチェックしておきたい店舗です。
皿盛りデザートやオランダの伝統ワッフルが楽しめる
「standcafe HACHIDORI」で特に注目したいのが、皿盛りデザートとオランダの伝統ワッフルです。
「皿盛りデザート」と聞くと、どんなスイーツがどのように盛り付けられて登場するのか気になります。
味はもちろん、見た目も楽しめるデザートなら、カフェ巡りやスイーツ好きにとって見逃せない存在になりそうです。
そして、もうひとつ気になるのがオランダの伝統ワッフル。
金沢でカフェやスイーツを楽しむ際に、いつものケーキやパフェとは少し違うものを食べたい人にも注目のメニューです。
ドリンクと組み合わせて、ゆっくりカフェタイムを楽しむのもよさそうです。
アクセス・営業情報
・店舗名：standcafe HACHIDORI（ハチドリ）
・住所：石川県金沢市矢木3-70-1
・営業時間：15:00～19:00（土日11:00～19:00）
・定休日：不定休
・公式インスタグラムはこちら
「金沢トラックターミナル」近くの住宅街にあり、青いコンテナが目印です。
初めて訪れる場合は住所を地図アプリなどに入力して確認しておくと見つけやすいでしょう。
不定休となっているため、特に遠方から訪れる場合は、事前に公式インスタグラムの営業カレンダーを確認してから向かうのがお勧めです。
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